Мясные продукты
Мясные блюда в ресторане "Карельская Горница" — это сочетание карельских традиций и натуральных продуктов. В меню вы найдете сочное мясо местной дичи, ароматные блюда из свинины, говядины и птицы, приготовленные по рецептам северного края. Каждое блюдо радует насыщенным вкусом и уникальной атмосферой Карелии.
ДИЧЬ Глухарь
Все блюда включают в себя тушки птицы целиком и готовятся по предварительному заказу. 1 шт
ДИЧЬ Тетерев
Все блюда включают в себя тушки птицы целиком и готовятся по предварительному заказу. 1 шт
Медвежатина томленая в мешочке
из ржаного теста с морковью, луком, розмарином. Подается с запеченным картофелем фаршированным белыми грибами и сыром.
Оленина в пиве «По-саамски»
Мясо оленя, тушеное в пиве. Подается с картофельным пюре, клюквой и брусничным соусом.
Стейк из вырезки говядины обжаренный на гриле
Подается с винным соусом, листьями салата, маринованной свеклой, морковью и огурцом.
Жаркое из лосятины
Жаркое из мяса лося в горшочке под крышкой из ржаного теста. Подается с запеченным картофелем, маринованной свеклой и клюквой.
Оленина обжаренная на гриле
Подается с запеченным картофелем, листьями салата и соусом портвейн.
Мятники из лосятины
Мясо лося, свинины с белыми грибами в можжевеловом соусе. Подается с картофельным пюре, маринованным огурцом и клюквой.
Карельская Горница